徐闻县校园食品安全线索征集通告
为充分发挥人民群众的监督作用，做到及时防范，有效化解和妥善处理发生在我县涉及校园食品安全的违法行为，消除一批校园食品安全风险隐患。根据工作部署，我局决定公开征集全县范围内各中小学、幼儿园及午托机构食堂（以下简称学校食堂）、校外供餐单位、学校食材供应企业等涉及校园食品经营单位中各种违法行为，为我局提供线索，具体如下：
一、征集内容
（一）配齐配全防鼠防蝇防虫等病媒生物防治设备设施问题。学校食堂、校外供餐单位、学校食材供应企业经营场所是否配齐各种防鼠防蝇防虫设施设备，采取有效的三防措施，是否定期对加工经营场所进行病媒生物消杀等。
（二）规范复用餐饮具清洗消毒问题。学校食堂是否配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施，是否建立设施设备维护保养制度，是否规范清洗消毒环节操作，是否存在餐具清洗消毒不到位。
（三）涉及校园食品食材采购问题。校园食材供应是否按规定履行采购程序进行集中定点采购，是否建立食材供货企业目录，是否与供货企业签订明确食品安全责任和义务的合同（协议）等。
（四）校外供餐单位管理问题。校外供餐单位是否具备相关资质，收费是否合理，菜品质量及色味香是否符合要求，食品安全管理制度是否健全，供餐能力与规模是否符合规定要求，配送是否全程封装监控，指定专人对配送验收，按要求做好餐食留样工作等。
（五）食材供应企业管理问题。食材供应企业所供食材来源渠道是否合法并经检验合格，食材贮存、运输是否符合相关法律法规要求。
（六）学校食堂菜品质量问题。菜品质量及色味香是否符合规定要求，是否加工经营过期变质食品等。
（七）学校食堂、校外供餐单位及校园食材供应企业是否具备相应经营资质，是否存在无证经营等违法行为。
二、线索举报渠道
举报电话：0759-12315
举报邮箱：xwfdabgs@163.com
三、注意事项
（一）反映问题线索要具体、客观、真实。尽可能提供明确的学校食堂、供餐单位及学校食材供应主体信息，存在的问题等情况及相关材料，以便我局提高核查处理效率。
（二）反映或举报问题线索，提倡实名并留下联系方式。对举报者、提供线索者，我局将严格保密，依法保护。
（三）经核查属实，符合奖励规定的我局将予以奖励。
徐闻县市场监督管理局
2024年11月28日
