为有效解决耕地撂荒的问题，促进当地经济发展，龙塘镇积极引进湖南展辉农产品有限公司到青安村委会推广发展番薯叶和空心叶产业。在青安村委会的湖南展辉农产品有限公司种植基地可以看到，原本的撂荒地已经种上了番薯和空心菜，大片嫩绿的番薯苗和空心菜苗绽绿吐翠，长势喜人。
原本这个种植基地是村里面的撂荒耕地，通过龙塘镇政府与青安村委会积极谋划土地招投标，积极引进湖南展辉农产品有限公司到青安村委会种植番薯叶和空心菜，将面积182亩的撂荒地重新盘活复垦复种，不仅能为周边近200名村民提供就业，增加村民的收入，而且还增加了青安村委会的集体经济收入，为当地经济发展注入了新的活力。
湖南展辉农产品有限公司今年五月份开始种植，总投资300万元，种植了100亩空心菜和80亩番薯叶，都是采用有机肥种植，这样种出来的蔬菜叶片大、根茎粗、颜色翠绿，也确保了农产品的绿色健康。这批番薯叶和空心菜预计春节前后将进行首次采摘，届时新鲜的番薯叶和空心菜将销往湖南、湖北等地，为市场提供更多的优质蔬菜。
据基地管理人员介绍，他们种植的番薯叶是只吃叶子，而且这种品种番薯叶只长叶子不结果，味道清新淡雅，其茎叶嫩绿，口感鲜嫩滑爽，既可炒食又可凉拌，营养丰富，并且生长期间极少发生病虫害，是天然无污染的绿色蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。
此项目的实施，不仅有效解决了龙塘镇部分耕地撂荒的问题，还带动了周边村民就业，为他们提供了稳定的收入来源，同时也为村集体增加了收入，促进了当地经济的发展。
下一步，龙塘镇青安村委会将积极推广和发展番薯叶和空心菜种植，为当地农民提供优质种苗、更多的种植技术和市场信息，共同推动农业发展，助力乡村振兴。
