徐闻全力做好韭菜、苦瓜助销工作

　　当前，徐闻县韭菜、苦瓜等北运蔬菜进入集中上市期，总体呈“量足价低、去化有序、风险可控”态势。面对韭菜、苦瓜阶段性价格低位运行，徐闻坚持“抓存量、拓渠道、稳预期”同步推进，多措并举做好助销工作。

　　全县韭菜种植面积约6万亩，集中在南山、城北、迈陈等乡镇，是北运菜拳头品种。本批次约3.6万吨集中上市，目前已售出近80%，田头收购价低迷，呈阶段性低位运行。经批发市场调度、流通主体反馈和种植户走访综合研判，本轮下行系供给集中、气候偏暖、品种同质、流通半径有限、终端需求偏弱等多重因素叠加形成的结构性、阶段性波动，不具备长期持续下行的判断基础。

徐闻韭菜。陈欢 摄

　　苦瓜方面，全县种植面积约0.5万亩，主栽品种“油生苦瓜”、农户俗称“油瓜”，产区呈带状集中，迈陈镇青桐至官田一带、下桥镇那利一带为主产区，龙塘镇为零散种植。该品种仅适销广东、海南、广西三地，跨区拓市难度大、价格抗风险能力弱，是当前产销对接的重点难点品种。

徐闻苦瓜。

　　针对韭菜本批次已售近80%，剩余存量正逐地块清零；同步对苦瓜上市节奏提前摸排介入，防止集中抛售形成新的滞销压价。全县未出现大面积烂田烂地情况。

　　在拓渠道方面，县农业农村局主动“走出去”，对接省供销社、湛江市公共服务集团有限公司、湛江市旅游投资集团有限公司等平台型企业，推动定点收购和员工福利采购；对接校园食材配送企业，打通食堂直供渠道；对接佛山蔬菜批发市场等销区一级市场，延伸外销通道。目前已初步落实订单近200吨，后续采购商持续扩容，销售渠道由“等客上门”转向“主动匹配”。

　　在专班推进方面，南山、城北、迈陈等主产乡镇组建工作专班下沉一线，逐地块摸清存量、逐户落实销路，实行台账化管理、日清日结，对剩余韭菜实行“一地一档、一户一策”，确保销得出、不压田、不烂地，并同步摸排苦瓜产区上市节奏与存量，提前介入对接，防止出现新的滞销压价。

　　在宣传发声方面，依托广东电视台、南方日报、湛江日报等主流媒体记者实地拍摄开展专题报道，直观呈现徐闻蔬菜品质与采收实况，以品质背书对冲低价认知。同时坚持统一数据出口、统一发言人，既及时澄清不实信息，也如实反映农户阶段性困难，避免误读放大，有效稳定市场主体与种植户预期。

　　下一步，徐闻将重点抓好四方面工作。一是抓住春节前备货窗口，力争一周内促成固定客商增量收储，先把苦瓜的老渠道盘活，再为辣椒预留销地对接清单。二是分级销售、错峰采收，对跌破成本线的品种探索就近加工、食堂直供、员工福利采购，把“倒掉”变成“用掉”。三是提前对接气象部门，拿到今冬气温与适种线预报，向农户发布辣椒上市期竞品产区研判，引导错期播种、控制扩种强度，同时前置对接北方销地，抢在周边及北方产区集中上市前打开销路。四是借这次波动把“老品种＋窄销路”的短板摆上台面，研究油瓜等地方品种的销区拓展与加工转化，完善产销信息预警机制，逐步降低对“时间差”和单一客商群的依赖。