近期广东雨水逐渐增多、气温上升，野生蘑菇开始进入生长旺盛期。有一种蘑菇是蘑菇界的“毒王”，纯白无瑕的外表下，藏着足以杀死一个成年人的剧毒，它就是——白毒伞。
往年已有多起白毒伞引起的中毒事件
2025年3月：深圳龙岗 1人误食 1人死亡
2024年4月：广东惠州 2人误食 0人死亡
2023年5月：云浮罗定 26人误食 6人死亡
1个50g的白毒伞，可毒死1名50kg成年人
白毒伞又名致命鹅膏菌，具有严重的肝毒性，是广东毒蘑菇致死事件的头号杀手。
“蘑界毒王”不容小觑
毒素稳定：鹅膏毒肽耐高温、耐酸碱，煎炒煮炖、晒干都无法破坏
无特效药：目前尚无特效解毒药物，只能靠血液净化、人工肝治疗
治疗费用高：重症患者需肝移植，花费十几万至几十万元
中毒高峰期3~4月，广东回南天后是大量生长期，中毒也一般集中在这个时期。
生长环境常生长在树阴下，与黧蒴树共生。
记忆口诀认准这只菇：头上戴帽，腰间系裙，脚上穿靴
腰上有“裙子”，脚下有“靴子”，看到快跑！注意菌环膜质很薄，成熟后常脱落，不能以是否有菌托作为辨别可食用菌的标准。
注意：这些“土方法”全错！
“颜色鲜艳的才有毒，白色安全”：错！白毒伞纯白，却是最毒
“高温烹煮能解毒”：错！鹅膏毒肽耐高温，煮沸2小时仍有毒
“银器、大蒜同煮变黑才有毒”：错！白毒伞与大蒜同煮不变色
“让狗先试吃”：错！狗耐受性与人不同
误食后会出现什么中毒症状？
食用毒蘑菇后中毒进程▽
关键提醒：蘑菇中毒有假愈期，那24小时的“假好转”，其实是毒素在疯狂“啃食”你的肝脏，一旦再次出现黄疸、出血，往往已错过最佳救治时间。
正确急救措施
①立即就医：一旦怀疑误食，带上剩余蘑菇，第一时间送医院。
②告知医生：明确说明食用了野生蘑菇。
在此提醒广大市民群众：不采、不买、不吃任何野生蘑菇
近期谨防毒蘑菇中毒：
高发季节：每年3~5月，特别是“回南天”后
高发地点：黧蒴树附近的地面
高发场景：清明扫墓、春季踏青、郊游野餐
