在首个“非遗版春节”
以非遗为底色的文化热潮卷席全国
但非遗仍在绽放夺目光彩
《湛江市第九批市级非物质文化遗产代表性项目
名录公示》
名录中共评选出
市级非物质文化遗产代表性项目28个
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一起来看看这些
非遗代表吧
彩扎(遂溪花灯)
考验着手艺人的功底
湛江虾饼制作技艺
在湛江人的味道记忆里
虾饼有着一席之地
河唇鱼头汤制作技艺
河唇鱼头汤
是用当地的鳙鱼制作而成
加入少量的滋补药材熬制
鳙鱼头大、多髓,汤色浓白
甜而无腥,鲜美可口
“鱼头汤” 作为廉江经典美食
有着逾百年的传承和制作工艺
早已成为廉江美食的一张靓丽名片
吴阳霞街状元等会